可以将这个脚本放进crontab，每天凌晨执行一次，自动备份将生成压缩文件

#!/bin/bash
#This mysql backup script for  daily
#environment：redhat as 4
#Powered by灰熊
#2007-10-31


#定义有备份的数据库名
dbname=mysql

#定义备份数据库时使用的用户名和密码
dbuser=root
dbpasswd=12345a

#数据库备份的路径
backuppath=/tmp/db/

#数据库备份日志文件存储的路径
logfile=/tmp/db/db.log

#以当前的时间作为备份的数据库命名。
dumpfile=$(date +%y%m%d%H%M)

#这个函数用来备份数据库
back_db()
{
   #将备份的时间、数据库名存入日志
   echo $(date +%y%m%d%H%M)" Beginning database "${dbname}" backup-----------------------------------" >>${logfile}

  #备份数据库，如果有错误信息也记入日志。
  mysqldump -u${dbuser} -p${dbpasswd} ${dbname} >${backuppath}${dumpfile}.sql 2>> ${logfile}

  #将备份数据库文件库压成ZIP文件，并删除先前的SQL文件。如果有错误信息也记入日志。
  tar zcvf ${dumpfile}.tar.gz ${dumpfile}.sql && rm ${dumpfile}.sql 2>> ${logfile}

  #将压缩后的文件名存入日志。
  echo "backup file name:"$(date +%y%m%d%H%M)".tar.gz" >>${logfile}
  echo -e "------------------------------\n" >>${logfile}
}

#这个函数用来删除七天前的数据，注意，这个脚本会删除当前目录下所有的早于七天前的文件，如果把目录搞错了。。。。。。。。。
rm_oldfile()
{
  #查找出当前目录下七天前生成的文件，并将之删除
  find ./ -type f -mtime +7 -exec rm {} \;
}


#切换到数据库备份的目录。如果不做这个操作，压缩文件时有可能会错误
cd ${backuppath}

#运行备份数据函数
back_db

#运行删除文件函数
rm_oldfile

出处：http://bbs.chinaunix.net/viewthread.php?tid=1009931&highlight=shell+mysql